İçeriğe geç

Gıda Enflasyonu

Eylül 2026 itibarıyla yıllık gıda enflasyonu %27,62, aylık −%0,20; genel enflasyon (TÜFE) %29,73.

Eylül 2026, yıllık gıda enflasyonu

%27,62

Önceki aya göre 6,17 puan azaldı

Açıklanma tarihi
Sonraki açıklama
Ekim 2026 verisi, TÜİK
Kaynak
TÜİK, Tüketici Fiyat Endeksi Eylül 2026 bülteni
Paylaş

Yıllık ve aylık gıda enflasyonu: son iki yıl ay ay, 2006'dan bu yana yıl yıl, grubun kalemleri ve sepetteki ağırlığı; TÜİK verisi.

Eylül 2026 ayında aylık gıda enflasyonu −%0,20; Ağustos 2026 ayında %0,22.

Gıda Enflasyonu, son iki yıl

Aylık, bir önceki yılın aynı ayına göre değişim

Ekim 2024: %45,28 → Eylül 2026: %27,62

Gıda Enflasyonu, son beş yıl

Aylık, bir önceki yılın aynı ayına göre değişim

Ekim 2021: %27,41 → Eylül 2026: %27,62

Gıda Enflasyonu, 2006'dan bu yana

Aylık, bir önceki yılın aynı ayına göre değişim

Ocak 2006: %5,05 → Eylül 2026: %27,62

Grafiğin dönemi

Kaynak: TÜİK, finansmetre.com/veri/gida-enflasyonu

Grafiğin verileri (24 ay)
Gıda Enflasyonu, son iki yıl, –
AyYıllık
%27,62
%33,79
%37,53
%35,45
%34,86
%34,55
%32,36
%36,44
%31,69
%28,31
%27,44
%34,87
%36,06
%33,28
%27,95
%30,20
%32,87
%36,09
%37,12
%35,11
%41,76
%43,58
%48,57
%45,28

Aylık gıda enflasyonu, son iki yıl

Aylık, bir önceki aya göre değişim

Ekim 2024: %4,33 → Eylül 2026: −%0,20

  • Eylül 2026 ve Eylül 2025
  • öteki aylar

Kaynak: TÜİK, finansmetre.com/veri/gida-enflasyonu

Grafiğin verileri (24 ay)
Aylık gıda enflasyonu, son iki yıl, –
AyAylık gıda enflasyonu
−%0,20
%0,22
%1,61
%0,17
−%0,48
%3,70
%1,80
%6,89
%6,59
%1,99
−%0,69
%3,41
%4,62
%3,02
%0,07
−%0,27
−%0,71
%2,01
%4,94
%3,17
%3,86
%1,29
%5,10
%4,33

Son 12 ay: aylık ve yıllık değişim

Gıda Enflasyonu: Son 12 ay: aylık ve yıllık değişim
DönemAylıkYıllıkÖnceki aya göre
Eylül 2026−%0,20%27,626,17 puan
Ağustos 2026%0,22%33,793,74 puan
Temmuz 2026%1,61%37,532,08 puan
Haziran 2026%0,17%35,450,59 puan
Mayıs 2026−%0,48%34,860,31 puan
Nisan 2026%3,70%34,552,19 puan
Mart 2026%1,80%32,364,08 puan
Şubat 2026%6,89%36,444,75 puan
Ocak 2026%6,59%31,693,38 puan
Aralık 2025%1,99%28,310,87 puan
Kasım 2025−%0,69%27,447,43 puan
Ekim 2025%3,41%34,871,19 puan

Tablonun tamamını CSV olarak indir

Tüm seriyi CSV olarak indir · Ocak 2006–Eylül 2026, 249 ay · Türkçe Excel biçiminde

Gıda ve alkolsüz içecekler: değişim oranları, Eylül 2026

Gıda Enflasyonu: Gıda ve alkolsüz içecekler: değişim oranları, Eylül 2026
DeğişimEylül 2026Ağustos 2026
Aylık−%0,20%0,22
Yıllık%27,62%33,79
Aralık ayına göre%21,84%22,09
On iki aylık ortalamalara göre%32,95%33,68
Endeks (2025=100)134,04134,31
Genel enflasyon (TÜFE), yıllık%29,73%31,51

Gıda ve alkolsüz içecekler grubundaki kalemler, Eylül 2026

Gıda Enflasyonu: Gıda ve alkolsüz içecekler grubundaki kalemler, Eylül 2026
KalemYıllıkAylıkAğırlık
Yumrulu sebzeler%124,31−%11,78%0,35
Diğer taze sebzeler%60,25−%17,62%0,74
Çiğ ve tam yağlı süt%47,06%1,73%0,52
Yağı alınmış süt%45,62%1,39%0,06
Tereyağı ve süt yağları%45,51%0,18%0,33
Kurutulmuş ve tütsülenmiş et%43,89%0,74%0,61
Çay ve demlenen bitkisel ürünler%43,88%2,76%0,71
Peynir%39,99%0,76%1,50
Maden suları ve kaynak suları%39,00%0,64%0,60
Yoğurt ve benzeri ürünler%38,07%1,46%0,49
Taze ve dondurulmuş et%37,71%4,08%3,67
Margarin%36,40%12,23%0,07
Hazır et ürünleri%35,60%3,84%0,24
Konserve ve işlenmiş balık%35,51%7,29%0,04
Baharatlar ve yemeklik otlar%35,36%1,75%0,18
Süt bazlı tatlı ve içecekler%34,57−%0,20%0,06
Buz, dondurma ve buzlu şerbet%33,27%1,59%0,21
Meşrubatlar%32,20%3,31%0,52
Tuz, çeşniler ve soslar%31,74%2,06%0,13
Sakatat%31,24%3,61%0,08
Meyvesi yenen sebzeler%29,26−%3,83%1,33
Yemeye hazır gıdalar%28,81%5,84%0,26
İşlenmiş sebze ürünleri%26,41%1,45%0,44
Kahvaltılık tahıl ürünleri%26,17−%0,51%0,03
Sert kabuklu meyveler%26,13%1,20%0,75
Meyve ve sebze suları%25,92%0,46%0,18
Makarna ve erişte%25,29%3,92%0,21
Reçel, marmelat ve bal%24,95%1,12%0,29
Ekmek ve unlu mamuller%24,90%0,55%3,39
Kuru baklagiller%22,24%1,82%0,22
Sert kabuklu meyve ezmeleri%21,92%2,07%0,06
Bitkisel sıvı yağlar%21,29%1,65%1,00
Diğer gıda ürünleri%21,17−%0,09%0,07
Kahve%19,76%3,78%0,34
Tahıl unları%19,61−%0,18%0,36
Tahıllar%18,87%0,91%0,47
Kurutulmuş ve dehidre meyveler%18,31%1,60%0,11
Diğer tatlılar ve şekerlemeler%17,46%2,49%0,25
Bebek mamaları%15,19−%0,21%0,09
Şeker%13,40%1,92%0,35
Çikolata ve kakao ürünleri%12,22−%0,28%0,35
Hurma, incir ve tropikal meyveler%10,29%23,31%0,24
Diğer meyveler, taze%2,57−%13,12%0,36
Taze ve dondurulmuş balık%1,52−%8,89%0,34
Yeşil baklagil sebzeleri%0,80−%6,61%0,15
Yumurtalar−%3,41%7,41%0,60
Üzümsü meyveler, taze−%13,27−%3,52%0,06
Sert ve yumuşak çekirdekli meyve−%14,34−%8,41%0,51
Yeşil yapraklı ve saplı sebzeler−%25,59%0,55%0,22
Turunçgiller, taze−%32,12−%24,41%0,27
Diğer sütler ve krema—%1,31%0,05

Yıllara göre gıda enflasyonu ve genel enflasyon (aralık ayında, yıllık)

Gıda Enflasyonu: Yıllara göre gıda enflasyonu ve genel enflasyon (aralık ayında, yıllık)
YılYıllık değişimTÜFE
2025%28,31%30,89
2024%43,58%44,38
2023%72,01%64,77
2022%77,87%64,27
2021%43,80%36,08
2020%20,61%14,60
2019%10,89%11,84
2018%25,11%20,30
2017%13,79%11,92
2016%5,65%8,53
2015%10,87%8,81
2014%12,73%8,17
2013%9,67%7,40
2012%3,90%6,16
2011%12,21%10,45
2010%7,02%6,40
2009%9,26%6,53
2008%11,90%10,06
2007%12,03%8,39
2006%11,17%9,65

Bu veri hakkında

Rakamlar Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) tüketici fiyat endeksinde (TÜFE, 2025=100) “Gıda ve alkolsüz içecekler” ana harcama grubunun endeksinden hesaplanır. Grubun 2026 yılında tüketici sepetindeki ağırlığı %24,44.

Yıllık değişim, grubun endeksinin bir önceki yılın aynı ayına göre değişimidir; aylık değişim bir önceki aya göre, “Aralık ayına göre” değişim bir önceki yılın aralık ayına göre, yani yılın başından bu yana birikmiş değişimdir. Oranlar TÜİK'in yayımladığı endeks değerlerinden hesaplanır ve 2026'dan bu yana TÜİK'in grup için açıkladığı oranlarla aynıdır.

TÜİK, Ocak 2026'da endeksin temel yılını 2025'e taşıdı ve grupları COICOP 2018 sınıflamasıyla 2005'e kadar yeniden hesapladı. 2026'dan önceki aylar ve yıllar için oranlar bu yeniden hesaplanmış endeksten bulunur; o dönemde eski temel yılla (2003=100) ve eski sınıflamayla açıklanmış grup oranlarından farklı olabilir.

Grubun kalemleri fiyatı en çok artan ve azalan ürünler sayfasında, 13 harcama grubunun karşılaştırması harcama gruplarına göre enflasyon sayfasında, genel endeksin ay ay seyri TÜFE sayfasındadır.

Sözlükte: Tüketici fiyat endeksi (TÜFE), Kişisel enflasyon

Kaynağı nasıl okuyoruz: Türkiye İstatistik Kurumu

Sık sorulan sorular

Gıda enflasyonu kaç?

Eylül 2026 itibarıyla yıllık gıda enflasyonu %27,62: Gıda ve alkolsüz içecekler grubunda fiyatlar bir yılda %27,62 arttı. Aynı dönemde genel enflasyon (TÜFE) %29,73; grubun yıllık değişimi genel enflasyonun altında.

Aylık gıda enflasyonu kaç?

Eylül 2026 ayında Gıda ve alkolsüz içecekler grubunda fiyatlar bir önceki aya göre %0,20 azaldı; Ağustos 2026 ayında aylık değişim %0,22 idi. Bir önceki yılın aralık ayına göre, yani yılın başından bu yana fiyatlar %21,84 arttı.

Gıda ve alkolsüz içecekler grubunda fiyatı en çok artan kalemler hangileri?

Eylül 2026 itibarıyla grubun 51 kaleminden bir yılda fiyatı en çok artanlar Yumrulu sebzeler (%124,31), Diğer taze sebzeler (%60,25) ve Çiğ ve tam yağlı süt (%47,06); yıllık değişimin en düşük olduğu kalem Turunçgiller, taze (−%32,12).

Gıda ve alkolsüz içecekler grubunun enflasyondaki payı ne kadar?

Grubun 2026 yılında tüketici sepetindeki ağırlığı %24,44; TÜİK ağırlıkları her yılın ocak ayında hanehalkı harcamalarına göre yeniler. Eylül 2026 itibarıyla yıllık enflasyonun 6,73 puanı bu gruptan geldi (TÜİK'in yayımladığı katkı).

Yıllara göre gıda enflasyonu ne kadar oldu?

Aralık ayındaki yıllık değişimle gıda enflasyonu 2025 yılında %28,31, 2024 yılında %43,58 oldu; aynı yıllarda genel enflasyon (TÜFE) %30,89 ve %44,38. 2006 yılından bu yana her yılın oranı sayfadaki yıllar tablosundadır.

Veri ne zaman açıklanır?

TÜİK tüketici fiyat endeksini, harcama gruplarını ve alt sınıfları genellikle her ayın 3'ünde saat 10.00'da açıklar; tarih hafta sonuna ya da tatile denk gelirse izleyen iş günü. Sıradaki açıklamanın günü ve saati “Enflasyon ne zaman açıklanacak?” sayfasındadır. Ekim 2026 verisi 3 Kasım 2026 tarihinde saat 10.00'da açıklanacak.

Bu veriyi kaynak gösterin

Bu sayfadaki tablo ve grafikler, kaynak olarak Finansmetre gösterilip sayfaya bağlantı verilerek CC BY 4.0 lisansıyla kullanılabilir. Kullanım koşulları

Metin için

Eylül 2026 itibarıyla yıllık gıda enflasyonu %27,62, aylık −%0,20; genel enflasyon (TÜFE) %29,73. Kaynak: TÜİK, Tüketici Fiyat Endeksi Eylül 2026 bülteni, https://veriportali.tuik.gov.tr/tr/press/58298 (açıklanma tarihi 5 Ekim 2026); derleyen: Finansmetre, https://finansmetre.com/veri/gida-enflasyonu

Web sayfası için

<a href="https://finansmetre.com/veri/gida-enflasyonu">Gıda Enflasyonu – Finansmetre</a>

Sitenize rozet olarak ekleyin

<a href="https://finansmetre.com/veri/gida-enflasyonu"><img src="https://finansmetre.com/veri/gida-enflasyonu/rozet.svg" alt="Gıda Enflasyonu: güncel rakam, Finansmetre" width="480" height="200"></a><br><a href="https://finansmetre.com/veri/gida-enflasyonu">Finansmetre</a>

Paylaşım görselini indir (PNG, 1200 × 630)

İlgili sayfalar

SayfaDeğer
Harcama Gruplarına Göre EnflasyonTÜFE'nin 13 ana harcama grubunda yıllık ve aylık fiyat değişimi: gıda, konut, ulaştırma, eğitim ve ötekiler; sepetteki ağırlıkları ve enflasyona katkıları.
Çeşitli Mal ve Hizmetler Enflasyonu%21,881,77 puanazaldıönceki aya göreEylül 2026, yıllık çeşitli mal ve hizmetler enflasyonu
Alkol ve Tütün Enflasyonu%31,601,18 puanarttıönceki aya göreEylül 2026, yıllık alkol ve tütün enflasyonu
Ekmek ve Unlu Mamuller Enflasyonu%24,903,69 puanazaldıönceki aya göreEylül 2026, yıllık ekmek ve unlu mamuller enflasyonu
Enflasyon (TÜFE)%29,731,78 puanazaldıönceki aya göreEylül 2026, yıllık enflasyon
Fiyatı En Çok Artan ve Azalan ÜrünlerTÜFE sepetindeki kalemlerin yıllık ve aylık fiyat değişimi: bir yılda ve bir ayda fiyatı en çok artan ve düşen ürün ve hizmetler, sepetteki ağırlıklarıyla.
Enflasyon HesaplamaGeçmişteki bir tutarın bugünkü alım gücü karşılığını bulun.